料理に食感を加えたい時に混ぜたり、そのまま食べたり、おつまみにしたり、ラーメンにのせたり…。ラー油を加えても美味しいです。お安いモヤシも鶏がらでしっかり味の一品に。炒めるとかなり嵩が減るので私はいつも2袋で調理します。