キャベツとコーンのコールスロー

妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
いっぱい作って常備菜に。忙しい朝の朝食に、お弁当に、お昼のサンドイッチに、夕食のワンプレートの付け合わせに。いろいろ便利です^ ^
キャベツとコーンのコールスロー
いっぱい作って常備菜に。忙しい朝の朝食に、お弁当に、お昼のサンドイッチに、夕食のワンプレートの付け合わせに。いろいろ便利です^ ^
作り方
- 1
キャベツはスライサーで千切りにし、水に晒してアク抜きをする。水を切って、塩をまぶししんなりさせる(15分程度)。
- 2
①の自然に出てきた水分をだけ捨てる。絞るとパサパサになる。
- 3
②、コーン、マヨネーズ、ブラックペッパーを混ぜ合わせて出来上がり♡ 2時間位おくと味が馴染んで美味しくなります。
コツ・ポイント
味見をして塩味が足りないようでしたら足してください。塩は、酸化還元力がある塩がお勧めです。キャベツが元気になります^ ^ 私はキパワーソルトを使ってます。
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2010/5/25話題入り。2000人の皆様に作って頂きました。どんなお料理の付け合わせにもぴったり。 happy sky
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24357647