発酵ブイヨン豆乳シチュー ルー不使用
cherry__xo @cook_40180423
市販のルーやブイヨンを使わずにヘルシーで美味しく身体に優しい料理が作りたい人へ。ジャガイモすりおろしで、とろみが出ます。
発酵ブイヨン豆乳シチュー ルー不使用
市販のルーやブイヨンを使わずにヘルシーで美味しく身体に優しい料理が作りたい人へ。ジャガイモすりおろしで、とろみが出ます。
アプリでひらく作り方
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https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24357884
米麹発酵ブイヨン を使います。 - 2
ジャガイモは皮を剥いてすりおろす。
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具材を好みの大きさに切る。
- 4
鍋に具材と300ml位の水と野菜を入れ、❶の発酵ブイヨンを入れ煮込む
- 5
すりおろしジャガイモも投入する。
味見して塩が足りなければ入れる。 - 6
具材が柔らかくなったら豆乳を入れ沸騰させない様にして火を止める。
コツ・ポイント
豆乳を入れてから火加減に注意
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