台湾家庭料理*大根椎茸の醤油煮
又々、椎茸の応用編
大根の美味しい季節
簡単な調味料で出来ます
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大根の美味しい季節
簡単な調味料で出来ます
大根は皮を剥き乱切りして置く。
事前茹でた椎茸は解凍する、四つ切りする。
フライパンに少量の油を敷く
椎茸を炒め、香りが出たら大根もいれ炒め、具材を隠せる位の水を入れる、a.b.cの調味料をいれ
20分ぐらい煮詰める
片栗粉小さじ1をお水
大匙1で溶いてフライパンに入れてあんかけしたら
完成です。
冬の大根は美味しいプラス簡単の調味料だけ
おかずの一品に出来ます。
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