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正月おもてなし!ローストポークサラダ!オードブル
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正月おもてなし!ローストポークサラダ!オードブル-レシピのメイン写真

正月おもてなし!ローストポークサラダ!オードブル

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

しっとりしたローストポークと濃厚で甘酸っぱいブルーベリージャムのドレッシングで野菜がどんどん食べられる、とっても美味しいサラダが出来ました。簡単に出来て、忙しい年末年始におすすめの一品です。緑野菜が多いので、おせちと一緒に添えると更に華やかなテーブルになると思います。お好みの生野菜を盛り付けてください。

しっとりしたローストポークと濃厚で甘酸っぱいブルーベリージャムのドレッシングで野菜がどんどん食べられる、とっても美味しいサラダが出来ました。簡単に出来て、忙しい年末年始におすすめの一品です。緑野菜が多いので、おせちと一緒に添えると更に華やかなテーブルになると思います。お好みの生野菜を盛り付けてください。

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正月おもてなし!ローストポークサラダ!オードブル

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

しっとりしたローストポークと濃厚で甘酸っぱいブルーベリージャムのドレッシングで野菜がどんどん食べられる、とっても美味しいサラダが出来ました。簡単に出来て、忙しい年末年始におすすめの一品です。緑野菜が多いので、おせちと一緒に添えると更に華やかなテーブルになると思います。お好みの生野菜を盛り付けてください。

しっとりしたローストポークと濃厚で甘酸っぱいブルーベリージャムのドレッシングで野菜がどんどん食べられる、とっても美味しいサラダが出来ました。簡単に出来て、忙しい年末年始におすすめの一品です。緑野菜が多いので、おせちと一緒に添えると更に華やかなテーブルになると思います。お好みの生野菜を盛り付けてください。

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材料

  • 市販のローストポーク(薄切り) 130~140g
  • わさび菜 適量
  • トレビス 適量
  • 紅芯大根 適量
  • ラディッシュ 適量
  • 塩 少々
  • ◎ブルーベリージャム 大匙1.5
  • ◎オリーブオイル 小匙3
  • ◎ワインビネガー 小匙2
  • ◎塩 1g
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作り方

  1. 1

    ◎をよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    紅芯大根とラディッシュは、スライスして、軽く塩を振っておきます。

  3. 3

    お皿に具材を並べ、1 をかけて完成です。

コツ・ポイント

ローストポークの上にも緑を飾ると華やかになります。エンダイブ、レタスなども合うと思います。

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2024/12/29 05:50に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 ブルーベリー ジャム ポーク わさび菜

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