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手羽とさつまいものニンニク味噌炒め
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手羽とさつまいものニンニク味噌炒め-レシピのメイン写真

手羽とさつまいものニンニク味噌炒め

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

鶏手羽とさつまいものボリュームおかずです。ニンニク味噌でごはんがモリモリ~おつまみにもぴったりです。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12880485278.html

鶏手羽とさつまいものボリュームおかずです。ニンニク味噌でごはんがモリモリ~おつまみにもぴったりです。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12880485278.html

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手羽とさつまいものニンニク味噌炒め

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

鶏手羽とさつまいものボリュームおかずです。ニンニク味噌でごはんがモリモリ~おつまみにもぴったりです。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12880485278.html

鶏手羽とさつまいものボリュームおかずです。ニンニク味噌でごはんがモリモリ~おつまみにもぴったりです。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12880485278.html

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材料

3~4人分
  • 手羽中 12本
  • さつま芋 1/2本
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 油 小さじ1
  • ニンニク(すりおろし) 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    手羽は骨に沿って包丁で切り込みを入れます。ニンニク、塩、こしょうをもみ込みます。

    • 手羽とさつまいものニンニク味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    さつま芋は皮付きのままスティック状に切ります。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分加熱します。

    • 手羽とさつまいものニンニク味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引き、手羽を焼きます。

    • 手羽とさつまいものニンニク味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    転がしながら焼いて火が通ったらさつま芋を合わせます。

    • 手羽とさつまいものニンニク味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    さつま芋に焼き色がついたら味噌と酒を混ぜ合わせて入れ、軽く炒め合わせて完成。

    • 手羽とさつまいものニンニク味噌炒め作り方5写真

コツ・ポイント

手羽に切り込みを入れてから調味料をもみ込むと、味がしっかりつきます。さつま芋をレンジ加熱すると、火の通りが早く時短になります。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2024/12/29 20:46に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

炒めもの さつま芋 鶏手羽中 にんにく 酒 味噌

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