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爽やか♪ブロッコリーの柚子マヨ和え
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爽やか♪ブロッコリーの柚子マヨ和え-レシピのメイン写真

爽やか♪ブロッコリーの柚子マヨ和え

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

柚子の爽やかな香りが楽しめる
ブロッコリーの柚子マヨ和え♡

ブロッコリーをレンジでチンして和えるだけで
とっても簡単にできあがります♪

シンプルなマヨ和えとは
ひと味違う美味しさが楽しめますよ。

柚子の爽やかな香りが楽しめる
ブロッコリーの柚子マヨ和え♡

ブロッコリーをレンジでチンして和えるだけで
とっても簡単にできあがります♪

シンプルなマヨ和えとは
ひと味違う美味しさが楽しめますよ。

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爽やか♪ブロッコリーの柚子マヨ和え

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

柚子の爽やかな香りが楽しめる
ブロッコリーの柚子マヨ和え♡

ブロッコリーをレンジでチンして和えるだけで
とっても簡単にできあがります♪

シンプルなマヨ和えとは
ひと味違う美味しさが楽しめますよ。

柚子の爽やかな香りが楽しめる
ブロッコリーの柚子マヨ和え♡

ブロッコリーをレンジでチンして和えるだけで
とっても簡単にできあがります♪

シンプルなマヨ和えとは
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材料

2人分
  • ブロッコリー 1/2個(約120g)
  • 柚子 1/2個
  • 柚子果汁 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1/4
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 白いりごま 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    柚子は果汁を小さじ1とり、皮の黄色い部分を千切りにする。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、水で洗う。

    • 爽やか♪ブロッコリーの柚子マヨ和え作り方2写真
  3. 3

    軽く水がついた状態でブロッコリーを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、レンジ600Wで2分加熱する。

  4. 4

    ブロッコリーの水気を切り、柚子の皮と柚子果汁、マヨネーズ、しょうゆ、砂糖、白いりごまを加えて和える。

    • 爽やか♪ブロッコリーの柚子マヨ和え作り方4写真

コツ・ポイント

・ブロッコリーは茎の部分も使用してもOKです。

・加熱時間は調整してください。

・柚子の皮の量はお好みで調整してください。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2024/12/30 07:21に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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ブロッコリー ゆず

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