豚と高菜漬けのスープ簡単ワン鍋あったかい
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125
材料を鍋に入れて煮るだけ！パクチーはお好みでどうぞ。
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豚と高菜漬けのスープ簡単ワン鍋あったかい
材料を鍋に入れて煮るだけ！パクチーはお好みでどうぞ。
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作り方
- 1
まず、鍋に水とニンニク、パクチーの茎、黒コショウ粒を入れて煮だします。
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- 2
その中にロースの切り身、高菜、シイタケの軸を入れて肉に火を通します。高菜漬けの塩分があるので味見をしながら塩を足します。
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- 3
最後にシイタケの傘を入れて、火が通ったらできあがりです。お皿に盛ってお好みでパクチーを添えましょう。
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コツ・ポイント
発酵している高菜漬けを使うとおいしくできます。辛子高菜なら辛味がプラス。
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