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いか煮-レシピのメイン写真

いか煮

oりんごほっぺo
oりんごほっぺo @cook_40231938

短時間で煮て、火を止めて味を染みさすと、ふっくらできます

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材料

2人分
  1. いか 6杯
  2. みりん 適量
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    いかを洗う
    目玉とくちばし、背骨？以外は食せます

  2. 2

    いかがかぶる程度鍋に出汁を作って沸騰したところにいかを投入。落とし蓋をする

    • いか煮作り方2写真
  3. 3

    5分ほど煮て、5分ほど置いたら食べられます

    • いか煮作り方3写真

コツ・ポイント

落とし蓋が大事

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oりんごほっぺo
oりんごほっぺo @cook_40231938
2024/12/30 08:57に公開

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