さつまいもは厚く皮をむき、約1㌢幅の輪切りにし、さらに、いちょう切りで1/4にする。

①を水にさらしたあと、みずきりをする。

耐熱ガラス(ボール)に②と水1カップをいれる。
お茶パックにくちなしの実を入れて少し砕いて、ボールに入れる。

ラップで落とし蓋をし、その上からふんわりラップをする。

電子レンジ600ワットで9分加熱する

芋が柔らかくなっていたら、ハンドブレンダーでつぶす。
さらに、みりん、はちみつ、塩を入れて混ぜる。

ラップをかけずに、電子レンジ600ワットで５分加熱する。

⑦に栗甘露煮を入れて混ぜたら出来上がりです。