作り方
- 1
材料はこんな感じ
-
- 2
味噌は、フンドーキン（見た目が白いがよき）とプラス糀のミックス
-
- 3
ごぼんは薄切りにして、水にひたしてアクをとっておく
-
- 4
大根はいちょう切り
-
- 5
にんじんもいちょう切り
-
- 6
白ネギは輪切り
- 7
しいたけは軸のかたいところだけ切り落とす。それ以外は全てスライス
-
- 8
ごぼうを水切りして入れる
-
- 9
水をいれる
- 10
こんにゃくは手でちぎる
-
- 11
おら、おらとちぎる
-
- 12
パッケージ
-
- 13
２袋全部ちぎったらこんな感じ
-
- 14
沸騰したお水に５分ほど⑬をいれてアクをとる
-
- 15
水を切る
-
- 16
ちくわをきる
-
- 17
油揚げ
-
- 18
油揚げを湯通しする
-
- 19
パッケージ
-
- 20
ぐつぐつ茹でる（ちくわと油揚げとさつまいもはまだ）
-
- 21
-
- 22
-
- 23
豚バラはパラパラふりながら少しずつ入れていく
-
- 24
アクがでてくる
-
- 25
キッチンペーパーであくをとる
-
- 26
顆粒出しをいれる
-
- 27
白菜をいれる
-
- 28
-
- 29
芯のかたいところは、別のお料理に・・・
-
- 30
ちくわと油揚げをいれる
-
- 31
味噌をとかす
-
- 32
味噌をとかしたあとのこの部分も、いれる
-
- 33
ピリリがまた美味しい
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24366733
