りんごバターケーキ

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粉砂糖をかけるともっと高級感増していいかもです。

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粉砂糖をかけるともっと高級感増していいかもです。
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材料

直径18cm丸型
  1. りんご 1個
  2. 無塩バター 150g
  3. 砂糖 130g
  4. 溶き卵 3個
  5. 生クリームor牛乳 40ml
  6. ●ふるった薄力粉 200g
  7. ●ふるったベーキングパウダー 5g
  8. 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    りんごは皮を剥いて4つ切りし、放射状に5mm幅で切る

  2. 2

    バターは常温にして、砂糖と一緒に混ぜ白っぽくなったら溶き卵を少しずつ加える

  3. 3

    生クリームを加える

  4. 4

    ふるった●を加えたらゴムベラでさっくり混ぜる

  5. 5

    シートを敷いた型に流し入れ表面を平らにする

  6. 6

    りんごを放射状にさし、180°Cに予熱したオーブンで60分やく

コツ・ポイント

爪楊枝をさして生っぽい生地がつかなければ焼き上がり
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