頭芋、里芋の皮を剥き、大きめのお鍋に水を入れて中火にかける。沸騰したら鍋のお湯を全部捨てる。
新しく水をいれ、①の芋を柔らかくなるまで煮込む。
人参・大根は乱切、大根は面取りする。切った薄揚げと一緒に鍋に入れ、柔らかくなるまで煮込む。
柔らかくなったら、それぞれの鍋にaを入れて味付けし（少し薄めが良い）ひと煮立ちさせてから火を止める。
両方のお鍋の具に味が染みたら、合わせても良い。
お餅の入った器に入れて、出来上がり♪
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