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簡単!美味しい♬なます♬-レシピのメイン写真

簡単!美味しい♬なます♬

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

食べる分だけササッと作れる、とても美味しい、甘さ控えめのなますです♪

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簡単!美味しい♬なます♬

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

食べる分だけササッと作れる、とても美味しい、甘さ控えめのなますです♪

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材料

2人分
  • 大根 5cm程度
  • にんじん 5cm程度
  • 塩 ひとつまみ程度
  • 〈調味液〉
  • 砂糖(パルスイート) 5g(1本1.8g)
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根とにんじんを細切りにします。にんじんは大根より少なめにします。(※直ぐに食する時は一緒にしても良い)

    • 簡単!美味しい♬なます♬作り方1写真
  2. 2

    塩をふって混ぜ、5分放置し、水気を絞ります。調味液を混ぜ合わせ、盛り付けて完成です♪

    • 簡単!美味しい♬なます♬作り方2写真
    • 簡単!美味しい♬なます♬作り方2写真

コツ・ポイント

にんじんにはアスコルビナーゼという酵素が含まれていて、大根のビタミンCを破壊してしまいますが、酢と混ぜると大丈夫!サラダ感覚でモリモリ食べられる甘さ控えめのなますです♡

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ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024
2025/01/01 00:13に公開

このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん

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