ピリ辛ツナマヨの材料を全て合わせて混ぜる。

卵焼きの材料を全て混ぜ合わせて、卵焼きを焼く。

ごま油を熱したフライパンで人参を炒め、しんなりしてきたら鶏ガラ・塩こしょうで味を整える。

酢飯の砂糖・酢・塩を先に混ぜ合わせ、温かいご飯を入れて、混ぜる。

お好みで、塩こんぶやクリームチーズを足しても美味しいです。

海苔の上に④を広げ、①②③を並べて、しっかりと巻いて完成。