トレイにオーブンシート
芋は皮をむいて一口大
耐熱容器に入れラップして600ｗ5分レンチン
マッシャー等で潰し冷ます

マーガリン、砂糖、牛乳を入れる
注意
牛乳は芋の水分量で調整
卵黄Aを混ぜ丸めトレイに乗せ
卵黄Bを刷毛で塗る

トースターで3～5分焼いたら向きを反転させ焼きむらを回避し更に3～5分焼く
温かいうちが一番美味
冷めた場合はレンチン等