【労り】せせりと水菜の塩煮
さっぱりしたもの、食べたくないですか？
調理時間5分で完成する、簡単煮物です。
もう一品欲したきにもぴったり。
作り方
- 1
鍋に水、めんつゆ、白だし、塩を入れて沸かす。
- 2
水菜を5センチ幅に切る。
- 3
❶が沸いたら、セセリを入れて軽く煮る。アクはすくう。
- 4
セセリに火が通ったら水菜を入れて、1分くらい煮る。
コツ・ポイント
水菜は後入れ。火を通しすぎないこと。食感命。
かなり薄味に作っています。お好みで塩、めんつゆ足してください。
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ぺっぺのすけ -
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