鶏もも肉のプレゼ
がれっと @cook_111493791
フライパン一つで簡単に作れるフレンチレシピ『鶏肉のプレゼ』。忙しい日でも手軽に調理でき、作り置きにも最適です。パンはもちろん、ご飯とも相性抜群で、どんなシーンでも楽しめます。大皿に盛り付けて、みんなでシェアすれば、食卓が一層賑やかに。ぜひ、家族や友人と一緒に楽しんでください。
鶏もも肉のプレゼ
フライパン一つで簡単に作れるフレンチレシピ『鶏肉のプレゼ』。忙しい日でも手軽に調理でき、作り置きにも最適です。パンはもちろん、ご飯とも相性抜群で、どんなシーンでも楽しめます。大皿に盛り付けて、みんなでシェアすれば、食卓が一層賑やかに。ぜひ、家族や友人と一緒に楽しんでください。
アプリでひらく作り方
- 1
"玉ねぎ"は1/4にして繊維を断ち切るように薄切り、"白菜"は芯の部分は薄切りに葉の部分は一口大程度に切ります。
- 2
フライパンに"バター"を入れ"玉ねぎ"を炒めます。この際に"塩"少々入れ、水分が程よく水分を抜きます。
- 3
焦げないように炒め、全体がしんなりしてきたら"白菜"の芯も入れて軽く透き通るまで炒めます。
- 4
炒めた鍋に"白ワイン"、"水"、"顆粒コンソメ"を入れます。
- 5
軽く全体を混ぜ合わせたら"鶏もも肉"、"白菜"の葉を入れて蓋をして20分煮込みます。
- 6
途中で水分がなくなっていないか見てください。
煮込んだら完成。
鶏肉はホロホロとほぐれます。
コツ・ポイント
フライパン一つで簡単調理: 材料をフライパンに入れて煮込むだけで、手間いらずで本格的なフレンチ料理が完成します。
栄養学的な配慮: 鶏肉のプレゼは、低温でじっくりと煮込むため、AGE（終末糖化産物）の発生を抑えることができます。
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