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4毒なし フライパンで豚丼
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4毒なし フライパンで豚丼-レシピのメイン写真

4毒なし フライパンで豚丼

なまらうんめよ
なまらうんめよ @cook_109142823

フライパンで簡単に出来ちゃう豚丼 
玉ねぎ多めで甘味を出しています
また味醂は必ず本味醂を使いましょう

フライパンで簡単に出来ちゃう豚丼 
玉ねぎ多めで甘味を出しています
また味醂は必ず本味醂を使いましょう

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4毒なし フライパンで豚丼

なまらうんめよ
なまらうんめよ @cook_109142823

フライパンで簡単に出来ちゃう豚丼 
玉ねぎ多めで甘味を出しています
また味醂は必ず本味醂を使いましょう

フライパンで簡単に出来ちゃう豚丼 
玉ねぎ多めで甘味を出しています
また味醂は必ず本味醂を使いましょう

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材料

4杯分
  1. 豚ロース薄切り 200g
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. 生姜の千切り 多め
  4. ◆つゆ
  5. 水 350cc
  6. 本味醂 50cc
  7. 醤油 大さじ2
  8. ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに本味醂を入れてアルコールを飛ばす

  2. 2

    ❶のフライパンの火を一旦止めて切った生姜を加え
    ◆調味料を全ていれて火をつける

    • 4毒なし フライパンで豚丼作り方2写真
    • 4毒なし フライパンで豚丼作り方2写真
  3. 3

    そのまま続けてカットした玉ねぎと豚肉を加える

    • 4毒なし フライパンで豚丼作り方3写真
  4. 4

    中火で10分程煮る
    浮いてきたアクを取る

  5. 5

    火を止め味を馴染ませる

    • 4毒なし フライパンで豚丼作り方5写真

コツ・ポイント

醤油は最後に入れた方が甘味が増します。
煮込み時間が長くなると味が濃くなりますので適宜お水を足してください。
お好みで温玉や七味を入れても♪なまらうんめよ!

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なまらうんめよ
なまらうんめよ @cook_109142823
2025/01/05 09:52に公開
持病と難病疾患があり、なんとか治したくて4毒を始めました。本味醂は甘いのでよくないとの事ですが、よしりんも小さじ1杯ほど料理に使う時があるらしいので私も使っています。でも入れ過ぎと思うレシピは皆様で調整をお願いいたします。
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