簡単にできる太らないキムチ豆腐
Shiro城 @cook_40427885
仕事帰りに疲れたーってなっても簡単で満足度があるのでおすすめ！
ご飯の代わりに豆腐を使用しているので夜遅くの晩御飯でも丁度いいかも、、。
簡単にできる太らないキムチ豆腐
仕事帰りに疲れたーってなっても簡単で満足度があるのでおすすめ！
ご飯の代わりに豆腐を使用しているので夜遅くの晩御飯でも丁度いいかも、、。
作り方
- 1
豚肉、白菜、長ネギを一口サイズにカット
- 2
えのき、しめじは石づきを落とし細かく割いておく
- 3
鍋に水、生姜を入れ、その上に白菜→もやし→えのき、しめじ→豚肉→長ネギ→キムチ→★の調味料の順に入れる
-
- 4
蓋をし中火。沸騰してからは途中中を確認し軽く押しながら食材が水分のあるとこまで沈める(基本ほったらかしでOK)
-
- 5
全体に火が通れば一度火を消す。
少し真ん中を空けてから豆腐を入れ蓋をし、弱火〜中火をつけ再度沸騰してから2.3分待つ -
- 6
お皿に移し、チーズをかけ炙ったら完成
(チーズはレンチンで溶かしてもOK) -
コツ・ポイント
豚肉を先にボイルしておくと油が落ちるのでより良くなります。
豚肉の代わりに鶏肉でもOK(今回家に鶏肉なかったので豚肉に、、。)
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その他のレシピ
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