豚バラと大根とこんにゃくのどて煮

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豚バラと大根とこんにゃくのどて煮

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材料

3人分
  1. 豚バラ 300g
  2. 大根 2/3
  3. 長ネギ 1/2
  4. 板こんにゃく 1つ
  5. 醤油 大さじ3
  6. 酒 大さじ3
  7. みりん 大さじ3
  8. 砂糖 大さじ3
  9. お味噌 大さじ3
  10. 水 130ml

作り方

  1. 1

    大根をいちょう切りにしてレンジで600w2分

  2. 2

    こんにゃくを1口サイズに切る

  3. 3

    豚バラも良いサイズに切る

  4. 4

    ごま油を大さじ1入れ、①②③全て入れて焼く

  5. 5

    豚バラがいい感じに焼けてきたら全ての調味料を入れる

  6. 6

    強めの弱火で20分くらい煮込めばできあがり
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