米粉と豆腐のチョコバナナマフィン

母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし
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バナナの甘味で砂糖不要!
米粉と豆腐でもちもち
バレンタインにも!
#バレンタイン2025

米粉と豆腐のチョコバナナマフィン

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材料

6個分
  1. 米粉 150g
  2. 絹豆腐 150g
  3. 1個
  4. 大さじ1
  5. バナナ 1本
  6. ココア 小さじ2
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. チョコ お好みで

作り方

  1. 1

    バナナをボウルに入れ潰す

  2. 2

    1にたまご、豆腐、油を入れ混ぜる

  3. 3

    2に米粉、ココア、ベーキングパウダーを入れよく混ぜる

  4. 4

    型に分けいれる

  5. 5

    チョコなどをトッピングし、オーブン180℃40分焼く

  6. 6

    粗熱をとってから型からはずす(型からはずす場合)

コツ・ポイント

オーブンはあらかじめ予熱しましょう。
甘味が足りなければ、ハチミツやメープルシロップを加えたり、粉糖を最後にかけてお好みで調整してください。

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