白菜とカニカマの☆ナムル風サラダ

愛と健康
愛と健康 @cook_107674856

白菜とカニカマをナムル風のサラダにしたら美味しいかも!という思いつきで作っただけの備忘的なレシピです。したがって、後日変更を加えるかもしれません。ご了承ください。
お金に余裕のあるご家庭の場合、本物のカニを使うことにより、より贅沢な旨サラダが出来上がると考えて差し支えありません。

白菜とカニカマの☆ナムル風サラダ

白菜とカニカマをナムル風のサラダにしたら美味しいかも!という思いつきで作っただけの備忘的なレシピです。したがって、後日変更を加えるかもしれません。ご了承ください。
お金に余裕のあるご家庭の場合、本物のカニを使うことにより、より贅沢な旨サラダが出来上がると考えて差し支えありません。

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材料

4人分
  1. 白菜(幅1㎝程度に切ります。) 1/8玉
  2. カニカマ(適度にほぐします。) 1パック(75g)
  3. ポン酢 小さじ2
  4. ごま 小さじ2
  5. 炒り胡麻 適量

作り方

  1. 1

    白菜は、塩(分量外/小さじ0.5位)もみします。15分程度寝かせて水気を切ります。

  2. 2

    白菜とカニカマ、さらにポン酢、ごま油、炒り胡麻を混ぜ合わせます。

  3. 3

    器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

白菜の水気は良く切ることが大切かも知れません。味がしっかり入ると思います。
お好みでゆで卵を添えますと、彩りはさらに美しく、気分は地中海を翔けることでしょう。

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愛と健康 @cook_107674856
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料理は、愛と健康の礎。日々、料理とワインを楽しんでいます。ANSA認定ワインナビゲーター。備忘的にアップするレシピが多いかもしれませんが、何かの参考になればと思い公開しています。あらかじめご了承ください。※理由があって、玉葱、ネギなど我が家では殆ど使用しない材料や調味料があります。適宜、追加して調理をしてくださるようにお願いいたします。
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