餃子とほうれん草のスープ
アマメシ（尼崎市） @amameshi
尼崎市【低栄養予防】市販の冷凍餃子を活用した和風スープです。
このレシピの生い立ち
尼崎市の低栄養・フレイル予防の教室で使用したレシピです。
餃子とほうれん草のスープ
尼崎市【低栄養予防】市販の冷凍餃子を活用した和風スープです。
このレシピの生い立ち
尼崎市の低栄養・フレイル予防の教室で使用したレシピです。
作り方
- 1
生しいたけは、石づきを取り、軸も一緒にスライスする。
- 2
鍋に水を沸かし、冷凍餃子、１を入れて、約5分煮る。
- 3
２に冷凍ほうれん草と乾燥わかめを入れ、ひと煮立ちしたら、和風粉末だしとしょうゆを加える。
- 4
溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちしたら火を止めて器に盛り付ける。
コツ・ポイント
生しいたけをスライスした干ししいたけにすると、包丁やまな板を使わずに作ることができます。
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