かぶの卵あんかけうどん
しょうがが効いて寒い日に温まる一品です♨️
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かぶを一口大に、にんじんはいちょう切りにする。
鍋に切った具材、水、顆粒だし、醤油、みりん、料理酒、しょうがを入れて煮る。
火を止めて、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
卵を溶いて加えて混ぜる。
茹でたうどんにかけてできあがり!
かぶがとろとろになって美味しいです!
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