じゃがいもは皮を剥き、3cm程度の乱切りにし、水に2分さらす

にんじんは皮を剥き、2cm程度の乱切りにする

牛こま肉は食べやすい大きさに切る

玉ねぎはくし切りにする

上記以外の材料（調味料）を混ぜ合わせる

大きめの耐熱ボウルに
下から玉ねぎ牛コマにんじんじゃがいもの順に入れ、混ぜ合わせた調味料をまわしかける

ふんわりラップをして、レンジ600wで5分加熱をする。
加熱が終わったら底からよく混ぜ合わせる。

水分が無い場合は料理酒を大さじ1加える。
再度ふんわりラップをし、レンジ600wで5分加熱する。

菜箸などでじゃがいもの硬さを確認する。触ってくずれるようであれば完成。
硬い場合は600wで2分ずつ加熱する。