鶏唐揚げの玉子とじ丼

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鶏の唐揚げを玉子とじにして親子丼風に♬
このレシピの生い立ち
残った鶏の唐揚げを玉子とじにしたら美味しかったので。

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材料

1人分
  1. 鶏の唐揚げ 3個
  2. 長ネギ 20cm
  3. ★水 100ml
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★料理酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. キビ砂糖 小さじ1
  8. 1個
  9. ご飯 150g
  10. 韓国のり(8切れ) 2枚
  11. 刻み青ネギ 小さじ1
  12. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    鶏の唐揚げを半分に切る。
    長ネギを斜め切りにする。

  2. 2

    韓国のりを細切りにする。
    ※フレークがあるならそれを使う。

  3. 3

    鍋に★を混ぜ合わせる。

  4. 4

    鶏の唐揚げ・長ネギを入れて軽く煮込む。

  5. 5

    溶き卵半分を回し入れる。

  6. 6

    蓋をして2分加熱して残りの溶き卵を回しかける。

  7. 7

    半熟になったら出来あがり。

  8. 8

    ご飯の上に盛り付けて韓国のり・青ネギを散らす。

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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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