オータムポエムの胡麻和え♪冷凍可
私自身がナムルとか苦手で、とにかく調味料も最小限にしました。
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オータムポエムは全て食べられるのでよく沸騰したお湯にまず茎10秒、全部入れて50秒手前で冷水にとります
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ほうれん草の胡麻和えのように3cmくらいに切って絞るってボウルにうつす。（冷凍する場合は固く絞る）
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三温糖、醤油、つきごまでしっかり混ぜ合わせる。味はほーんとお好みです。
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ウチはほうれん草の胡麻和えもこんな感じで小分けラップで冷凍します。
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冷凍後2週間は大丈夫かなとは思いますが1週間が無難です。
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解凍は冷蔵庫解凍がおすすめです。
コツ・ポイント
オータムポエムは柔らかくなりやすいのでいので段取り良く冷水にさらして下さい。砂糖よりつきごまを多めの方が自然な甘さ向きになります。
つくれぽ
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