昆布にはフコキサンチやアルギン酸が多く含まれます！フコキサンチンは、脂肪の燃焼を促すUCP-1の活性を高めて、内臓脂肪を減らすことが報告されています。また、アルギン酸は、食事に含まれる脂質の吸収を抑制する作用が報告されており、「肝臓での脂肪合成量を低下させ、無駄な脂肪の蓄積も防ぐ」という研究報告もあります！最高！