簡単！ニラ豆腐のぽかぽか味噌汁

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

しょうがでぽかぽか暖まります。

簡単！ニラ豆腐のぽかぽか味噌汁

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しょうがでぽかぽか暖まります。
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材料

2人分
  1. 豆腐 1/2丁
  2. ニラ 3本
  3. ぶなしめじ 1/3株
  4. Ａ
  5. ほんだし 少々
  6. 水 300ml
  7. Ｂ
  8. しょうが(チューブ) 3cm
  9. ごま油、えごま油 各少々
  10. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    ぶなしめじは石附をおとし、ニラと一緒にコマ切りにする。
    豆腐はさいの目に切る。

  2. 2

    小鍋にＡ、ニラ、ぶなしめじを加えて火を点ける。
    沸騰したら中火で2分煮る。

  3. 3

    Ｂを加えてよく混ぜてひと煮立て。

コツ・ポイント

ごま油とえごま油でコクと風味のあるお味噌汁にしました
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