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ゆず茶の作り方
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ゆず茶の作り方

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柚子をもらった時の有効活用法

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材料

1瓶
  • 柚子 300g
  • 蜂蜜 50g
  • 砂糖 150g
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作り方

  1. 1

    柚子の黒っぽい部分は除去して洗い拭き取る

  2. 2

    柚子を4等分したらヘタの部分をカットし種を取り除く

  3. 3

    瓶に柚子を絞って果汁を入れる

  4. 4

    あとは柚子の皮を刻んで蜂蜜と砂糖も入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    冷蔵庫で1ヶ月ほど保存可能

  6. 6

    柚子茶…お好みでスプーン1杯入れ+150ccのお湯を注ぐ。炭酸やティーと合わせても◎

コツ・ポイント

ヨーグルトや料理に使って、風味づけしてもよいでしょう

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Cte・Me
Cte・Me @cook_40321827
2025/01/13 02:26に公開
IN MIYAKO/いかに簡単で料理が好きになれるか日々模索中
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このレシピのキーワード

ゆず はちみつ

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