グリルパンでヘルシーきな粉ドーナツ

Sayaka @cook_110778931
きな粉は気付くと期限が切れがち
ヘルシーに甘いものを食べたい
ドーナツなのに、油少なめ
豆腐入りでヘルシー
オリゴ糖でヘルシー
きな粉でたんぱく質
グリルパンでヘルシーきな粉ドーナツ
きな粉は気付くと期限が切れがち
ヘルシーに甘いものを食べたい
ドーナツなのに、油少なめ
豆腐入りでヘルシー
オリゴ糖でヘルシー
きな粉でたんぱく質
作り方
- 1
豆腐150gを泡立て器で、滑らかになるまで混ぜ、
卵1個を加え、同じく混ぜる - 2
ホットケーキミックスを少量ずつ加えて混ぜる。
(きな粉大さじ2も加えて混ぜる)※途中から生地がかなり固めになります
- 3
グリルパンにオリーブオイル(大さじ1)を塗り広げ、
②の生地を入れ、裏返し、生地をオイルで覆う。 - 4
生地を15等分くらいに、手で丸めて並べ、
グリルで弱〜中火 3分焼く - 5
アルミをかぶせて 2分くらい焼く
(焦げる為、アルミでカバー)
(爪楊枝を刺して焼き具合チェック)
※写真撮り忘れ… - 6
少し深い皿に、⑤のドーナツを入れ、
オリゴ糖をまるっとかけて、
皿のくるくる回転させる
(オリゴ糖を全体にのばす) - 7
タッパにきな粉(大さじ2)を入れ
⑥のドーナツ入れ
蓋をしてシェイク! - 8
完成
コツ・ポイント
生地が手や調理器具にくっつくので、形成する時はオリーブオイルで覆うのがポイント。しかも使用する油はそれだけなので、ヘルシードーナツ。というか、パンケーキのようになります。
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