【ベジタリアン】もっちりおから米粉ケーキ

【ベジタリアン】もっちりおから米粉ケーキ-レシピのメイン写真

【ベジタリアン】もっちりおから米粉ケーキ

Aya＠筋トレ好きベジタリアン @vegeaya_fitness

おからをたくさん入手したので、腹持ちのいい米粉ケーキが作れないか・・と思い、家にある材料を混ぜまぜしました☺

おからをたくさん入手したので、腹持ちのいい米粉ケーキが作れないか・・と思い、家にある材料を混ぜまぜしました☺

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【ベジタリアン】もっちりおから米粉ケーキ

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おからをたくさん入手したので、腹持ちのいい米粉ケーキが作れないか・・と思い、家にある材料を混ぜまぜしました☺

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材料

パウンドケーキ1本分

【A】
おから 100g
米粉 50g
ベーキングパウダー 5g
オオバコ 4g
塩ひとつまみ
【B】
甘麹（無糖甘酒でもOK） 150g
バナナ 100g
米粉（好きな油で） 50g
【その他】
レーズン 35g
スライスアーモンド 10g

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作り方

1

オーブンを180℃に予熱開始
2

【A】をボウルに入れ、泡だて器で混ぜる（おからのダマがなくなるように）
3

【B】をブレンダーにかけてよく混ぜる（ブレンダーがない場合は、バナナをつぶしてよく混ぜる）
4

②のボウルに、③・レーズンを入れて混ぜる
5

パウンドケーキ型に入れ、上からスライスアーモンドをのせる
6

180℃で40分焼いて、出来上がり💛

コツ・ポイント

おからと米粉で、かなりもっちりします。
少し冷まして、スライスした後、表面をトースターで温める程度焼いてもおいしいです。

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Aya＠筋トレ好きベジタリアン @vegeaya_fitness

2025/01/13 09:50に公開

福岡

💛キレイはおいしいから作る💛1982年42歳。希少がんサバイバー（右大腿部横紋筋肉腫）、筋トレ3年目、ベジタリアン。たくさん食べて、しっかり動く🔥

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このレシピのキーワード

ケーキ米粉おからバナナオオバコレーズンアーモンド甘酒

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