豚バラ白菜あんかけ

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炒める時火が通りにくいものから炒める

豚バラ白菜あんかけ

炒める時火が通りにくいものから炒める

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材料

2人分
  1. 豚バラ 約200g
  2. 白菜 約4枚
  3. 人参 小1本
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. ○醤油 大さじ1
  6. ○オイスターソース 大さじ1
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  8. ○砂糖 小さじ2
  9. ごま 大さじ1
  10. 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜と人参を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    豚バラに片栗粉で混ぜる

  3. 3

    小さいボールに○を全部混ぜておく

  4. 4

    フライパンにごま油を敷き肉、人参、白菜の順で炒める

  5. 5

    ○を入れ、蓋をして、弱火約5分煮る

  6. 6

    火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ、完成!

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