作り方
- 1
キャベツはざく切り 玉ねぎはスライス 鶏肉は一口サイズに
- 2
フライパンに油を引いて、塩を振った鶏肉を焼く
両面焼き目が付きだしたら豆板醤、玉ねぎを入れ飴色まで炒める。 - 3
ある程度火が通ったらキャベツ、うどんを、入れ蓋をして蒸らす
蒸らし終わったらダシダ、鍋肌に醤油を入れ混ぜ合わす。 - 4
皿に盛り、韓国海苔を散らして完成。
コツ・ポイント
玉ねぎは焦がした方が風味が出て焼きうどんに合います
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