韓国風焼きうどん

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料理男子♂毎日料理 @cook_108288616

ダシダを使った簡単焼きうどん

韓国風焼きうどん

ダシダを使った簡単焼きうどん

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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. 鶏もも肉 300g
  3. 大さじ1
  4. 適量
  5. キャベツ 1/3個
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. 牛ダシダ 大さじ1
  8. 醤油 小さじ1
  9. 豆板醤 5cm
  10. 韓国海苔 1パック

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り 玉ねぎはスライス 鶏肉は一口サイズに

  2. 2

    フライパンに油を引いて、塩を振った鶏肉を焼く
    両面焼き目が付きだしたら豆板醤、玉ねぎを入れ飴色まで炒める。

  3. 3

    ある程度火が通ったらキャベツ、うどんを、入れ蓋をして蒸らす
    蒸らし終わったらダシダ、鍋肌に醤油を入れ混ぜ合わす。

  4. 4

    皿に盛り、韓国海苔を散らして完成。

コツ・ポイント

玉ねぎは焦がした方が風味が出て焼きうどんに合います

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