簡単夏の夕飯！豚肉の生姜焼き
きりん家の食卓 @cook_43132891
我が家の定番シリーズです…w 昔、良く作っていたので、思い出しながら作ってみました。生姜と黄金比の甘辛タレの組み合わせで、食欲増進！(^▽^)/ 夏バテ解消にもおススメです。とっても美味しくて、ご飯が、あっという間になくなります。生野菜にも合います。^^;
簡単夏の夕飯！豚肉の生姜焼き
我が家の定番シリーズです…w 昔、良く作っていたので、思い出しながら作ってみました。生姜と黄金比の甘辛タレの組み合わせで、食欲増進！(^▽^)/ 夏バテ解消にもおススメです。とっても美味しくて、ご飯が、あっという間になくなります。生野菜にも合います。^^;
アプリでひらく作り方
- 1
材料。
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- 2
■タレを作ります。
◎を混ぜ合わせておきます。 - 3
お肉の筋(脂の所)切りをし、料理酒をふりかけ、10分ほど置いたら、水気を切って小麦粉を両面にまぶしておきます。
-
- 4
フライパンにゴマ油をひき、生姜スライスを軽く炒めたら、3 の肉を並べ、中火で両面焼き色がつくまで炒めます。
- 5
4 に 2 を回し入れ、サッと混ぜたら、火加減そのままで煮詰めます。
- 6
全体にタレが絡んだらお皿に移し、野菜を付け合わせたら完成です。
コツ・ポイント
脂身の所が縮みやすいので、切れ込みを入れてみてください。今回使用したお肉は少し薄かったのであまり効果は見られませんでしたが…^^; 付け合わせのお野菜は、お好みのものでどうぞ。
つくれぽ
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