コロッケのカスピ海ヨーグルトとソースがけ
カスピ海ヨーグルトは甘みや酸味が少なくチーズ風味でスライム状のトロりとした感じ。
作り方
- 1
フジッコのカスピ海ヨーグルトを作成する。約10時間(最初の粉末は20℃くらい20時間程度)。。
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- 2
コロッケを用意する。自作の場合はじゃがいもコロッケとする。カスピ海ヨーグルトをスプーンで落ちる分だけかけるか。
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- 3
ソースをお好みでかける。一晩冷蔵庫で置いたコロッケにも使える。むしろ冷蔵庫からの電子レンジでチンはい出来上がり。。
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コツ・ポイント
カスピ海ヨーグルトは淡い味でお好みソースの味やコロッケの風味に負けるけど、後味や腹持ち感はこのカスピ海ヨーグルトになると思います^^#
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