鍋にお湯を沸かし、マカロニをパッケージの表記通り茹で、湯きりをする。

たまねぎはスライス、にんじんは千切り、鶏肉は食べやすい大きさにカットする。

鍋に油をしき、鶏肉を炒める。

鶏肉に少し火が通ってきたら、玉ねぎとにんじんを入れ炒める。

水を入れて、蓋をしめて少し煮る。

フライパンに、ホワイトソースの材料を中火でバターを入れて溶かし、薄力粉を加えて焦げないようによく練る。

よく練れたら一旦火を止め、室温に戻した牛乳を3回に分けながら加え、弱火でよく混ぜる。

とろみがついてきたら、ホワイトソースの出来上がり

ホワイトソースを「４」に入れて、マカロニと塩とこしょうも入れ、とろみがつくまでよく混ぜる。

耐熱容器か鉄板に流し入れて、粉チーズとパン粉をふりかける。

180℃に予熱したオーブンで3分焼く

パン粉に少し焦げ目がついたら完成。