こんにゃくの柚子胡椒和え

こんにゃく協会
こんにゃく協会 @kon529

刺身こんにゃくを柚子胡椒とレモンでさっぱりと、ごまの香ばしい風味も合わさって、サラダ感覚で召し上がっていただけます。海外の方にも喜んでいただける一品です。 (1人分29kcal)

こんにゃくの柚子胡椒和え

刺身こんにゃくを柚子胡椒とレモンでさっぱりと、ごまの香ばしい風味も合わさって、サラダ感覚で召し上がっていただけます。海外の方にも喜んでいただける一品です。 (1人分29kcal)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. こんにゃく刺身用 40g
  2. 水菜 10g
  3. かに風味かまぼこ 2本
  4. 【a:和え衣】
  5. キストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  6. レモンの果汁 小さじ1/2
  7. ゆずこしょう 小さじ1/8
  8. おろしにんにく 小さじ1/8
  9. 白炒りごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに調味料をあわせる【a:和え衣】。

  2. 2

    ①に刺身こんにゃく・水菜・かに風味かまぼこを加えて和える。

  3. 3

    器に盛り付け、白いりごまをふる。

コツ・ポイント

・刺身こんにゃくは洗って水気をきっておく
・水菜は2㎝幅に切っておく
・かに風味かまぼこは割いておく
★和え衣が薄まらないように、刺身こんにゃくと水菜はしっかりと水気をきっておく。   <ABC Cooking Studio開発レシピ>

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
こんにゃく協会
に公開
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4575696
もっと読む

似たレシピ