吉村屋ラーメン鍋つゆラーメン
✩けい✭ @cook_40177908
吉村屋ラーメン鍋つゆ！鍋としてはめちゃくちゃ美味しかったのですが、今回はラーメンチャレンジ！としてアレンジしました！鍋ではないので味の強めなきのこは省きました。
吉村屋ラーメン鍋つゆラーメン
吉村屋ラーメン鍋つゆ！鍋としてはめちゃくちゃ美味しかったのですが、今回はラーメンチャレンジ！としてアレンジしました！鍋ではないので味の強めなきのこは省きました。
作り方
- 1
吉村屋ラーメン鍋つゆとキャベツ1/4ともやし1/2豚バラを煮立たせる。煮立たせすぎるとすぐ汁がなくなりますのでひと煮立ち
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- 2
ゆで卵をゆでる約6'50にしました お好みで半熟や硬茹ではおまかせです。卵出来上がりギリギリにほうれん草を入れます。余熱
- 3
茹でたて卵を鍋に入れて落ちつかせます。
- 4
食べる直前、鍋を沸騰させ、牛乳100ccとにんにくを入れて味を調整します。同時に麺を茹でます約３分
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- 5
麺を茹で、湯切りし、汁とお好みでトッピングにメンマ、なるとを飾り、こしょうで出来上がりです
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コツ・ポイント
吉村屋ラーメンが大好きで美味しかった鍋つゆを今回はラーメンにアレンジしました！一度本物を食べに行ってみて欲しいです！汁がすぐなくなるので、寄せきれなかったかもしれません。美味しかったです！吉村家行ったことない家族もうましらー言ってくれました
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