アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉285gを食べやすい大きさに切る。
調理用はさみを使うと便利だよ。 -
- 2
ジプロック1枚に①を入れる。
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- 3
②に大葉5枚を調理用はさみでカットして入れる。
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- 4
③ににんにくチューブ小さじ1としょうがチューブ小さじ1と醤油小さじ1とみりん小さじ1と料理酒小さじ1と塩胡椒3振りと塩
- 5
昆布ひとつまみと片栗粉大さじ2入れよく揉む。
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- 6
フライパンに火をつけて適量こめ油を入れあたためる。
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- 7
ポリエチレン手袋2枚用意してそれを使い⑤を丸める。
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- 8
⑥に綺麗に並べ焼く。この時にブラックペッパーをひとつにつき1振りする。
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- 9
ひっくり返しブラックペッパーをひとつにつき1振りする。よく焼く。
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- 10
あぶらとり紙を3枚ひいたパックに⑧を置き油を落とす。
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- 11
(A)を器に全部いれてよく混ぜて電子レンジ500wで1分程あたためて甘だれの完成。
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- 12
お皿にサラダとブロッコリーを入れる。
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- 13
⑫に⑩と⑪をかけてマヨネーズをはじに入れたら完成。
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