豚こま肉285gを食べやすい大きさに切る。
調理用はさみを使うと便利だよ。

②に大葉5枚を調理用はさみでカットして入れる。

③ににんにくチューブ小さじ1としょうがチューブ小さじ1と醤油小さじ1とみりん小さじ1と料理酒小さじ1と塩胡椒3振りと塩

昆布ひとつまみと片栗粉大さじ2入れよく揉む。

ひっくり返しブラックペッパーをひとつにつき1振りする。よく焼く。

お皿にサラダとブロッコリーを入れる。

⑫に⑩と⑪をかけてマヨネーズをはじに入れたら完成。