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豚肉とえのきと白菜鍋
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豚肉とえのきと白菜鍋-レシピのメイン写真

豚肉とえのきと白菜鍋

ayumiの料理
ayumiの料理 @cook_40428587

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材料

4人分
  • 豚(バラ肉、もも薄切り) 350g
  • えのき茸 1袋
  • 白菜 1/8
  • にんじん 1/2
  • 玉ねぎ 1個
  • ほんだし(好みの量) 適量
  • ☆塩こしょう 適量
  • 片栗粉 適量
  • 水 700ml
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作り方

  1. 1

    えのき茸に塩こしょうを軽くふって

    • 豚肉とえのきと白菜鍋作り方1写真
  2. 2

    豚肉 今回はバラの薄切りですがバラ肉や桃の薄切りがいいと思います。塩こしょうを軽くふって馴染ませて

    • 豚肉とえのきと白菜鍋作り方2写真
  3. 3

    豚肉に片栗粉でえのき茸を巻いておく

    • 豚肉とえのきと白菜鍋作り方3写真
  4. 4

    白菜、にんじん、玉ねぎを入れてお水700mlにほんだしを入れて煮立つまで待つ

    • 豚肉とえのきと白菜鍋作り方4写真
  5. 5

    白菜にだいたい火が通ったらえのき茸を入れてお肉に火が通るまで煮る

    • 豚肉とえのきと白菜鍋作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら出来上がり

    • 豚肉とえのきと白菜鍋作り方6写真

コツ・ポイント

えのき茸を肉で丸めるので、バ 切り落とし肉はお勧めしません。

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ayumiの料理
ayumiの料理 @cook_40428587
2025/01/19 04:01に公開

このレシピのキーワード

鍋 白菜 豚肉 えのき 片栗粉 にんじん 玉ねぎ ばら肉

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