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厚揚げと鶏ひき肉で⭐︎ふわふわナゲット
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厚揚げと鶏ひき肉で⭐︎ふわふわナゲット-レシピのメイン写真

厚揚げと鶏ひき肉で⭐︎ふわふわナゲット

hanaのしっぽ
hanaのしっぽ @cook_40371261

厚揚げと鶏ひき肉で作るカラダにもお財布にも優しいナゲット♪つなぎに卵を使わず大和芋でふわふわ感を出しています 。
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厚揚げと鶏ひき肉で作るカラダにもお財布にも優しいナゲット♪つなぎに卵を使わず大和芋でふわふわ感を出しています 。
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厚揚げと鶏ひき肉で⭐︎ふわふわナゲット

hanaのしっぽ
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厚揚げと鶏ひき肉で作るカラダにもお財布にも優しいナゲット♪つなぎに卵を使わず大和芋でふわふわ感を出しています 。
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材料

約20個分
  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • 鶏むねひき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/4個分
  • 大和芋(皮付き) 50g
  • 米粉 大さじ1
  • 野菜ブイヨン又は鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げは適当な大きさにちぎる。
    大和芋と玉ねぎは皮をむき適当な大きさに切る。

  2. 2

    全ての材料(揚げ油以外)をフードプロセッサーに入れてよく撹拌する。

    • 厚揚げと鶏ひき肉で⭐︎ふわふわナゲット作り方2写真
    • 厚揚げと鶏ひき肉で⭐︎ふわふわナゲット作り方2写真
  3. 3

    スプーンなどを使い食べやすい大きさにして油で揚げる。

    • 厚揚げと鶏ひき肉で⭐︎ふわふわナゲット作り方3写真
    • 厚揚げと鶏ひき肉で⭐︎ふわふわナゲット作り方3写真
  4. 4

    そのままでも美味しいですがお好みでケチャップなどつけてお召し上がりください😋

    • 厚揚げと鶏ひき肉で⭐︎ふわふわナゲット作り方4写真

コツ・ポイント

水分量の多い長芋ではなく、ねっとりとした大和芋をつなぎとして使うことでふんわりとした食感に仕上がります。
調味料の加減はお好みで調整してください。^ - ^

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hanaのしっぽ
hanaのしっぽ @cook_40371261
2025/01/19 11:01に公開

このレシピのキーワード

ナゲット 米粉 ひき肉 厚揚げ 玉ねぎ 大和芋 鶏胸肉

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