ほうとう
野菜たっぷりのほうとうです
お好みの味噌で作られると良いと思います
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、里芋、じゃがいもは、切って水に入れてアク抜きしておきます
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- 2
大根、人参、かぼちゃも同じくらいの厚さに切っておきます
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- 3
鍋に、水と昆布、かつおだしを入れて、沸騰したら、切った鶏モモ肉を入れます。
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- 4
根菜を先に入れて少し煮ます
残りの野菜も入れて更に煮ます -
- 5
調味料を入れて再沸騰したら（味見して）、ほうとうの粉を落とさずに入れます
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- 6
沸騰したら、ほうとうがくっつかないように混ぜます
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- 7
フタをして、吹きこぼれないように煮込みます
ほうとうを、好みの硬さまで煮込んだら完成です -
コツ・ポイント
欲張って10種類の具材を入れてあるので、それぞれの量は少なめです。
野菜の量はお好みで加減してください
つくれぽ
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり！】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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