Foto resep Krengsengan Daging Sapi

Krengsengan Daging Sapi

Shamiira @Shamiiradhanie

Potongan daging dengan bumbu sederhana yg ringan rasanya..

Potongan daging dengan bumbu sederhana yg ringan rasanya..

Krengsengan Daging Sapi

Shamiira @Shamiiradhanie

Potongan daging dengan bumbu sederhana yg ringan rasanya..

Potongan daging dengan bumbu sederhana yg ringan rasanya..

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

1 kgdaging sapi no. 2
1 kgkentang, potong2 (optional, saya suka pake krn enak)
20 buahCabe domba (cengek bijian)
Bumbu halus
10 siungBawang merah
5 siungBawang putih
1 onsCabe keriting (pake cabe besar/kering klo gk mau pedes)
secukupnyaJahe
1/2 sdtMerica & ketumbar
secukupnyaGula & gula merah
SecukupnyaGaram, & penyedap rasa
SecukupnyaKecap manis

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih daging yg sudah dipotong2
2

Didihkan air, rebus daging memakai tekhnik 5-30-7
Rebus selama 5 menit, matikan api diamkan selama 30 mnt, lalu didihkan kembali selama 7 menit agar daging empuk ( selama proses tutup lubang pada tutup panci dan jangan dibuka sampai selesai prosesnya
3

Simpan air rebusan jangan dibuang
4

Tumis bumbu halus sampai Matang (mengeluarkan minyak)
Masukkan daging, kentang, tambahkan air rebusan daging..
Masukkan garam, gula, micin, gula merah, & kecap manis...
Tes rasa, masak sampai air menyusut bila ingin kuahnya kental..
Terakhir tambahkan cabe domba masak sebentar,
Angkat dan siap disajikan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Shamiira @Shamiiradhanie

pada 20 Januari 2025 04.28

Kalimantan

suka masak n makan...

Komentar

Kata kunci

Gula Cabai Gula Merah Potato Kecap Cabe Kriting Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya