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ちらし寿司
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ちらし寿司-レシピのメイン写真

ちらし寿司

Rizzy
Rizzy @cook_40039472

お刺身がなくても美味しいちらし寿司が出来ます!

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材料

4人分
  • ご飯 4合
  • 人参 1/2本
  • しいたけ 3枚
  • 錦糸卵
  • 卵 2個
  • ◯白だし 小さじ1/2
  • ◯砂糖 小さじ1弱
  • ◯水 大さじ3
  • トッピング
  • お刺身 好きなだけ
  • きゅうり 1〜2本
  • アボカド 1〜2個
  • 合わせ酢
  • アップルサイダービネガー 大さじ5
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ご飯は通常よりも少なめの水で、みじん切りにした人参としいたけと一緒に炊く

    • ちらし寿司作り方1写真
  2. 2

    卵を溶いて◯を入れ、錦糸卵を作る(4枚分になる)

    • ちらし寿司作り方2写真
    • ちらし寿司作り方2写真
    • ちらし寿司作り方2写真
  3. 3

    きゅうりを千切りにする

    • ちらし寿司作り方3写真
  4. 4

    アボカドをスライスする

  5. 5

    合わせ酢の材料を混ぜて電子レンジで20秒温めて混ぜ、塩と砂糖を完全に溶かす

  6. 6

    炊き上がったご飯に合わせ酢を入れて混ぜ、数分蒸らしてから盛り付ける

    • ちらし寿司作り方6写真

コツ・ポイント

ちらし寿司の素を使わなくても簡単に手作り出来ます。

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Rizzy
Rizzy @cook_40039472
2025/01/21 01:28に公開
自然豊かなCanadaで、夫と娘2人でワイワイ暮らしています♪食は生きる上で、基本になる、一番大切なこと。だからこそ、時間をかけて作りたい・・ 作ることと 食べることが、何よりも大好きなRizzy家です❤︎北米では日本のように簡単に美味しい健康食品が手に入らないので、基本なんでも手作りです。保存料などの添加物の摂取も控えられ、コストも安くなり、一石三鳥だと思って毎日の料理を楽しんでいます✨
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 りんご しいたけ にんじん アボカド キュウリ サイダー 卵 刺身 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24422145
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