和風明太カルボナーラ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
和風明太カルボナーラ
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アプリでひらく作り方
- 1
明太子は薄皮を除き、青ねぎは小口切りにする。
- 2
耐熱容器に、半分に折ったスパゲッティと、水・油を入れ、ラップなしで電子レンジ（500W）で約8分加熱し混ぜ合わせる。
- 3
（2）にあごだし・牛乳を加え混ぜ、ラップなしでさらに約4分加熱する。
- 4
（3）に粉チーズ・卵黄を順に混ぜ合わせる。
- 5
器に盛り、明太子・青ねぎ・きざみ海苔をのせる。
- 6
毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちらhttps://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
電子レンジだけで手軽にできます。鍋でお湯を沸かす必要が無いので、洗い物も少なくなります。食べる直前に全て混ぜ合わせることで、クリーミーでなめらかな食感が味わえます。電子レンジの種類により加熱時間に差がでるので、様子をみながら加熱しましょう。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24422639
