牡蠣と春菊のマリナーラスパゲッティ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
牡蠣と春菊をつかったマリナーラ(アンチョビとトマト)ソースのスパゲッティです。
牡蠣と春菊のマリナーラスパゲッティ
難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
牡蠣と春菊をつかったマリナーラ(アンチョビとトマト)ソースのスパゲッティです。
作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする。
- 2
唐辛子を小口切りにする。
- 3
春菊を細かく切る。
- 4
牡蠣に軽く塩をふる。
- 5
オリーブオイルをフライパンに引き、にんにく、唐辛子、アンチョビを入れ弱火にかける。アンチョビをヘラでつぶす。
- 6
スパゲッティを茹でる。3リットルの水に30g大さじ2の塩を加え沸かし、表記の1分短く茹でる。
- 7
スパゲッティが茹であがる3分前に牡蠣をフライパンにいれ中火にし軽く炒める。
- 8
トマト缶と茹で汁お玉1杯を加え中火〜強火で沸騰させる。
- 9
茹で上がったスパゲッティをザルで水を切る。
- 10
ソースにスパゲッティを和える。
- 11
お皿に盛り付けて、オレガノを手で揉みながら振りかけて完成です。
コツ・ポイント
・牡蠣が汚れている場合は、塩水で洗ってください。
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