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味噌ミルク鍋
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味噌ミルク鍋-レシピのメイン写真

味噌ミルク鍋

福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

寒い日にぴったり!
牛乳と味噌のみのシンプルな味付けですが、
具材の旨みで美味しく仕上がります。

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牛乳と味噌のみのシンプルな味付けですが、
具材の旨みで美味しく仕上がります。

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福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

寒い日にぴったり!
牛乳と味噌のみのシンプルな味付けですが、
具材の旨みで美味しく仕上がります。

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材料

2~3人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • バナメイエビ 6尾
  • 白菜 3枚
  • しめじ 1パック
  • かぼちゃ 100g
  • じゃがいも 1個
  • 長ねぎ 1/2本
  • 水 400ml
  • 牛乳 400ml
  • トモエ 道民の味噌白こし 大さじ4
  • 酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉と野菜は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に分量の水、酒、鶏もも肉を入れて火にかけます。
    煮立ったら、アクをとりながら、2~3分程火を通します。

  3. 3

    残りの具材を加えて、牛乳と『トモエ 道民の味噌白こし』を入れ、火を弱めます。具材が柔らかくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

◆トモエ 道民の味噌白こし
https://www.tomoechan.jp/product/964

・仕上がりにバターや黒こしょうを加えてもおいしいです。
・みそは、「田舎みそ白こし」でも代用可能です。

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福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
2025/01/22 02:06に公開
【会社HP】https://www.tomoechan.jp/【福山醸造オンラインショップ】https://www.tomoechan.jp/onlineshop/
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このレシピのキーワード

白菜 シメジ かぼちゃ じゃがいも 鶏もも肉 牛乳 酒 味噌 長ネギ

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