切干大根・カットわかめを水に入れたボウルに入れてもどす。（時間は商品パッケージを参照してください）
人参は千切りにする。

耐熱皿にささみと料理酒を入れ、ふんわりラップをかけて600W2分を目安に加熱する。

加熱したささみは、粗熱が取れたら温かいうちにフォークでほぐす。
すじがあれば取っておく。

もどした切干大根・カットわかめの水気をしぼり、切干大根は食べやすい大きさに切る。

ボウルにしょうゆ以外のすべての材料を入れ、味を見てしょうゆで味を調えて完成。